Mini Tarta Oceanografa

A través de las fotos es un poco complicado darse cuenta del tamaño de una tarta... Si no les dijera que es "mini" creo que no serían capaces de adivinar el tamaño de esta tarta.. pero quería comentarles que esta fue la primer tarta que elaboré pensando en unas 5 o 6 porciones.. que en realidad me dijeron que cundió como para 10.

Es un bizcocho de 15 cm. sabor vainila bañado con almíbar de vainilla y relleno con una deliciosa crema de mantequilla (buttercream) sabor fresa, que como podeis ver tiene un color super chuli =)

El mensaje de dedicatoria que lleva impreso la tarta en un lateral esta hecho con esta herramienta, que es una impresora para galletas pero funciona perfectamente con el  fondant. 

Aunque sea una mini tarta no le faltan detalles y trate de aprovechar toda la circunferencia para poner figuras de mar como esta tortuguita y los diferentes corales, sobre la estrella el nombre de la agasajada. 

De este otro lado se aprecia un delfín, estrella de mar y corales diversos...

Por cierto que no os he comentado, ainsss que cabeza la mía ..  la chica que corona  la parte superior de la tarta es la caricatura de la cumpleañera, su seña mas particular es su pelo rizado y es la imagen de su blog de manualidades: Las Crispulinas 

Bueno eso es una muestra de que esto de la repostería creativa esta totalmente pensada para satisfacer todos los gustos y necesidades que pueden ser de lo mas variado: tarta grande, pequeña, compleja, sencilla, todo 100% artesanal y personalizado. Un estupendo regalo para cualquier ocasión especial! 

Muchos besitos y feliz semana!

Erika